от Ирины Войтик | СТАРТ 18 МАРТА
Курс «Пасха 2026»
с IVO.CAKE
📅 Старт: 18 марта
⏳ Длительность: 4 недели
📦 Доступ к материалам: 6 месяцев
Чтобы вы пришли к Пасхе спокойно, вкусно и с результатом —
без хаоса, перегруза и работы «в ноль».
Каждый год перед Пасхой многие совершают одну и ту же ошибку: берут слишком много позиций в ассортимент, распыляются на мелкоштучку, которая съедает время и силы, и в итоге работают больше, чем зарабатывают.
На этом курсе я даю отработанный ассортимент,
который использую в работе уже несколько лет подряд
и который реально заказывают.
- Без тысячи вкусов.
- Без лишней нагрузки.
- Без ощущения, что вы пашете, а выхлопа нет.
Вы просто берёте мой рабочий план и идёте по нему шаг за шагом.
К этому моменту у вас уже будет:
- готовый ассортимент флагманских продуктов,
- чёткое понимание, что именно брать в работу,
- план по времени:
- когда начинать,
- когда украшать,
- когда паковать,
- когда отдавать или доставлять.
По сути, вы работаете с двумя основными флагманами:
куличи и творожные пасхи,
и добавляете к ним несколько позиций по желанию, а не из страха «вдруг не закажут».
На тарифе «Бизнес» дополнительно:
— готовые материалы для продаж,
— фото и видео,
— готовая схема прогрева.
Вам не нужно ничего придумывать.
Вам нужно повторить по системе.
Курс подойдёт вам, если вы:
- устали от хаотичной Пасхи
- хотите понятный ассортимент без лишних позиций
- хотите работать с низкой себестоимостью и высокой маржой
- готовите на заказы или для себя
- хотите заранее понимать, что и когда делать, а не решать всё в последний момент
Даже если сейчас у вас нет чёткого плана —
курс как раз для этого и создан.
Это не просто рецепты.
Это система подготовки к Пасхе.
В процессе курса вы будете чётко понимать:
- что готовить
- в каком объёме
- в какой последовательности
- что можно сделать заранее
- а что оставить на финальные дни
🔹 Все изделия подходят для заморозки и подготовки заранее
Мы отдельно разбираем, на каких этапах это делать правильно,
чтобы сохранить вкус, текстуру и не работать на износ.
Это не хаотичный набор рецептов.
Это система, которая позволяет собрать понятный ассортимент и пройти Пасху спокойно — для себя или на заказы.
- МОДУЛЬ 1
Фундамент: ассортимент, план и расчётС этого начинается порядок.- Формируем готовую линейку флагманских продуктов
- Составляем пошаговый график подготовки по дням
- Разбираем, что можно замораживать и на каком этапе
- Учимся не перегружать ассортимент
- На тарифе «Бизнес» — считаем себестоимость и наценку
- МОДУЛЬ 2
Куличи и краффины — основа витриныЗдесь формируется ядро вашего ассортимента.
🥖 Бриошь — 2 рецепта- Классическая с изюмом и цукатами
- Шоколадная с вяленой вишней
Та самая привычная Пасха, но на уровне выше среднего рынка.
🥐 Краффины — 4 вкуса на одном тесте
Один замес базового теста → 4 разных позиции.- Мак, изюм, цукаты и цедра апельсина
- Миндальный крем + арахисовая халва
- Брауни с вяленой вишней
- Малина–фисташка
- технологию сборки
- работу с начинками
- сочность и текстуру
- аккуратную подачу
- 🍫 Куличи с начинками — 4 вкуса
Базовое тесто + яркие начинки.- Вишня в шоколаде
- Клубника со сливками
- Фисташка–малина
- Тропический Рафаэлло
- красиво смотрятся в разрезе
- понятны покупателю
- легко продаются
- подходят для заморозки
🧀 Творожные куличи — 2 рецепта- С вяленой клюквой
- С маком и цукатами
влажная текстура, насыщенный вкус, стабильный результат.
- МОДУЛЬ 3
Творожные пасхи — флагман продажПродукт, без которого Пасха не собирается.
Классическая пасха- С изюмом и цукатами
Пасхи в глазури с начинками — 6 вкусов- Рафаэлло
- Фисташка–малина
- Клубничное мороженое
- Лимон-смородина
- Манго–апельсин–маракуйя
- Карамельно-банановый раф
- технологию стабилизации
- заморозку
- хранение
- аккуратную подачу
- МОДУЛЬ 4
Создаём визуальный восторг, за который готовы платить большеПасха — это не только вкус.
Это внешний вид и подача.
Идеальные глазури
Работаем с двумя технологиями:- Желатиновая сахарная глазурь — аккуратная, не липнет, не крошится
- Итальянская заварная меренга — стабильная, пластичная, красиво ложится
Эстетика декора
Современные тренды оформления 2026 года:- чистота формы
- аккуратность
- без перегруза
Упаковка «под ключ»- какие форматы удобнее
- какие коробки и корзины действительно работают
- как собрать подарочный набор
- готовые ссылки на поставщиков
- 🎁 БОНУСНЫЙ МОДУЛЬРомовые бабы в банках
- 1 базовый рецепт
- 2 варианта сиропа
МОДУЛЬ 5
Система продаж и прогрева
Если вы готовите на заказ — этот модуль закрывает самый сложный вопрос: продажи.
- Готовая схема прогрева по дням
- Контент-план
- Фото и видео материалы для соцсетей
- Расчёт себестоимости и наценки
- Работа с возражениями
- Скрипты общения с клиентами
Вы не придумываете, что публиковать.
Вы работаете по готовой системе.
— до отдачи заказов или финальной подачи на стол!
Обратная связь есть на обоих тарифах.
Для вкусной Пасхи — для себя и близких (без массовых продаж)
Включает:
- весь ассортимент курса
- техкарты и видеоуроки
- тайминг и план подготовки
- обратную связь в рабочем чате
Стоимость:
280 BYN
*Цена указана в белорусских рублях. Оплата в российских рублях может незначительно меняться в зависимости от курса и банка.
Оплата из России — только картой МИР.
Для тех, кто готовит на заказы и хочет собрать самые сливки
Всё из тарифа «Продвинутый» +
- готовая схема прогрева по дням
- фото и видеоматериалы для соцсетей
- подробный разбор упаковки (что, где и за сколько брать)
- расчёт себестоимости и грамотная наценка
- готовые скрипты общения с клиентами
- (от «дорого» до «я подумаю»)
Здесь вы не думаете.
Вы берёте и применяете.
Стоимость:
440 BYN
*Цена указана в белорусских рублях. Оплата в российских рублях может незначительно меняться в зависимости от курса и банка.
Оплата из России — только картой МИР.
- ВопросПодойдёт ли курс, если я не кондитер?ОтветДа. Тариф «Продвинутый» отлично подойдёт для этого.
- ВопросБудут ли конкретные примеры?ОтветДа. Техкарты, видеоуроки и разборы с обратной связью.
- ВопросЕсли не проходит оплата или есть вопросы?ОтветСвяжитесь с менеджером Марией
Telegram - https://t.me/mariya_alshevskaya
Max - https://max.ru/u/f9LHodD0c
Практикующий кондитер и основательница школы IVO.CAKE.
Моя личная «Пасха 2025» в цифрах и фактах:
- Локация: Небольшой поселок в Беларуси (не Москва и не Минск).
- Масштаб: Собрала и реализовала заказы сразу на 6 городов.
- Выручка: Более 200 000 ₽ (рос. руб.).
- Ресурс: Все сделано в 2 руки на обычной домашней кухне, без помощников.
Если вы думаете, что в вашем городе «нет платежеспособных клиентов» или «слишком высокая конкуренция» — я здесь, чтобы развеять эти мифы.
На курсе я не просто даю рецепты, я учу системе:
- Как заявить о себе так, чтобы к вам ехали из соседних городов.
- Как выстроить логистику и продажи, даже если вы живете в глубинке.
- Как организовать работу в одиночку и при этом не «выгореть» к утру праздника.
